كما يحتوي على فيتامينات مضادة للأكسدة، وبوتاسيوم، وفولات، وكالسيوم، ومغنيسيوم، ومركبات نباتية متنوعة كالأحماض الفينولية والفلافونويدات والكاروتينات والبيتالينات. وتستهلك الثمرة كاملة مع بذورها الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة.

أما البيتالينات (Betalains)، مثل الإنديكازانثين (Indicaxanthin) فهي أصباغ طبيعية مضادة للالتهابات تحمي الخلايا الوعائية، وقد أظهرت دراسات الحيوانات أنها تقلل تراكم الدهون في الكبد وتحسن مرض الكبد الدهني.

وتحتوي الثمار أيضا على أحماض أمينية مفيدة مثل الأرجينين الذي يساعد في تخليق أكسيد النيتريك، ما يؤثر إيجابا على مرونة الأوعية الدموية وامتصاص الجلوكوز.

وقد أظهرت الدراسات على الحيوانات تحسنا في الوزن والدهون الثلاثية والكبد الدهني بعد تناول مكملات التين الشوكي، بينما أظهرت الدراسات البشرية النادرة انخفاضا في الإجهاد التأكسدي لدى الأصحاء، مع تأكيد التوافر البيولوجي للإنديكازانثين ، لكن الباحثين يحذرون من أن التجارب السريرية التي تستهدف مرضى متلازمة التمثيل الغذائي بشكل محدد، ما تزال قليلة، وتشمل عينات صغيرة من المشاركين، بالإضافة إلى قصر المدة.

ويؤكد الباحثون أن الفوائد الصحية للتين الشوكي لا تعود لمركب واحد بل للشبكة المتكاملة من المركبات النباتية التي تعمل معا بشكل منسق على تحسين المسارات الأيضية المركزية في الجسم.

المصدر: نيوز ميديكال